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BBQ मछली वीडियो कैसे

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बारबेक्यूड मछली हमारे लघु बारबेक्यूइंग सीज़न का आनंद लेने का एक स्मार्ट, स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीका है। चाहे वह मैरीनेट सैल्मन कबाब हो या पूरी तरह से एक नाजुक पट्टिका, आप BBQ पर मछली पकाते समय शानदार परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। हम आपको मूल चरण दिखाएंगे ताकि आप हर बार शानदार परिणाम प्राप्त कर सकें।


ताजा सबसे अच्छा है

ताजगी बेहतर बारबेक्यूड मछली की कुंजी है। ताज़ी पकड़ चुनने के लिए अपनी आँखों और अपनी नाक का उपयोग करें। याद रखें कि मछली को साफ और चमकदार गंध चाहिए - मछली कभी नहीं। मांस बेदाग दिखना चाहिए और दृढ़ महसूस करना चाहिए। एक अच्छा मछुआरा आपको सबसे अच्छी मछली चुनने में मदद कर सकेगा।

टिप

मछली स्टेक और fillets चुनें जो कम से कम 2.5 सेमी (1 इंच) मोटी हों, ताकि वे समान रूप से पकें।

BBQ तैयार करें

यदि आपके पास एक गैस बारबेक्यू है, तो इसे मध्यम गर्मी पर सेट करें और 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

यदि आप लकड़ी का कोयला का उपयोग कर रहे हैं, तो कोयले को आग लगा दें जब तक कि उनके पास राख की अच्छी कोटिंग न हो, तब उन्हें एक तरफ से बैंक करें ताकि आपके बारबेक्यू पर आपके पास एक गर्म क्षेत्र और एक कूलर क्षेत्र हो।

एक तार ब्रश के साथ grates साफ, और चिपके हुए को रोकने के लिए तेल के साथ grates ब्रश।

मछली को बीबीक्यू करें

मछली के प्रत्येक प्रकार के लिए अलग-अलग बारबेक्यू करने के तरीके हैं:

दृढ़ मछली
फर्म मछली - जैसे सैल्मन या हलिबूट - बारबेक्यू के लिए सबसे आसान है। प्रेप भी तेज है।

रसोई के कागज के साथ मछली को सूखा दें, इसे जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च के साथ सीज़ करें। फिर मछली को सीधे बीबीक्यू पर रखें। अगर खाना पकाने में त्वचा के साथ सामन है, तो इसे नीचे की तरफ रखें।

मछली को 3 से 5 मिनट तक पकने दें - और इसे हिलाएँ नहीं। फिर मछली को पलटने के लिए एक धातु रंग का उपयोग करें। इसे ध्यान से करें; आप मछली को केवल एक बार घुमाते हैं ताकि आप इसे पकाने के लिए अलग न रखें।

एक और 3 मिनट के बाद दान के लिए जाँच करें। एक सामान्य नियम के रूप में, मछली को हर एक इंच की मोटाई के लिए पकाने में 10 मिनट लगते हैं। आपकी मछली तब पक जाती है जब वह आसानी से कांटे के साथ अलग हो जाती है।

याद रखें, जब आप गर्मी छोड़ते हैं, तो कुछ मिनटों तक खाना पकाना जारी रहता है, इसलिए मछली को वैसे ही हटा दें जैसे कि यह परतदार होने लगती है।

टूना एक और दृढ़ मछली है जिसे आप इस तरह से पका सकते हैं। हालांकि, बहुत से लोग इस मछली को पका हुआ दुर्लभ से मध्यम-दुर्लभ पसंद करते हैं। यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो प्रत्येक पक्ष पर कुछ मिनटों के लिए उच्च गर्मी पर इसे जल्दी से खोज लें।

नाजुक मछली
कम फर्म मछली, जैसे कि तिलपिया और एकमात्र, अधिक नाजुक होती है और बारबेक्यू करते समय टूट सकती है। इन मछलियों को कंटेनर की सुरक्षा की आवश्यकता होती है - जैसे कि तार मछली की टोकरी - जबकि बीबीक्यू पर खाना बनाना।

पन्नी पार्सल में नाजुक मछली को बारबेक्यू करने का एक आसान उपाय है। बस मछली को सीज़न के साथ पन्नी के एक टुकड़े में रखें, और किनारों को सील करें और इसे बीबीक्यू पर रखें।

पार्सल को प्रति साइड 3 से 5 मिनट तक पकाएं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि मछली कितनी मोटी है। दान के लिए जाँच करने के लिए एक पार्सल खोलें, और यदि आवश्यक हो, तो इसे वापस बीबीक्यू के एक कूलर भाग पर एक या दो मिनट के लिए रख दें।



वीडियो देखना: मछल पलन. Fish Farming. Hindi Kahaniya Hindi Moral Stories. Bedtime Stories Hindi Fairytales (मई 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Pauloc

    मैं हस्तक्षेप करने के लिए क्षमा चाहता हूं, लेकिन मैं दूसरी तरफ जाने का प्रस्ताव करता हूं।

  2. Shelomo

    मैं माफी मांगता हूं, यह संस्करण मेरे रास्ते में नहीं आता है। और कौन कह सकता है क्या?

  3. Shashura

    आप गलत कर रहे हैं। मैं इस पर चर्चा करने के लिए सुझाव देता हूं। मुझे पीएम में लिखें।



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