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अपने स्वाद को बाहर लाने के लिए और अपने व्यंजनों में एक विशेष स्मोकनेस जोड़ने के लिए घर पर अपनी खुद की मिर्च और मिर्च को भूनें। आप बूट करने के लिए पैसे बचाएंगे, क्योंकि भुना हुआ मिर्च महंगे हो सकते हैं!
यह वीडियो आपको मिर्ची भूनने के 3 अलग-अलग तरीके दिखाता है:
- ग्रिल के नीचे
- गैस की आंच पर
- बबक पर
1 | ग्रिल के नीचे अपनी ग्रिल को पहले से गरम करें या अपने ओवन को 250 डिग्री तक घुमाएं, गैस का निशान 9. ओवन की रैक को उच्चतम स्थिति में रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि मिर्च अभी भी ग्रिल के नीचे फिट हो सकते हैं बिना शीर्ष को छूए। एक बेकिंग ट्रे पर पूरे मिर्च रखें और उन्हें ग्रिल के नीचे स्लाइड करें। आपके मिर्च या मिर्च के आकार और ग्रिल के आधार पर कुल भुना हुआ समय 5 से 20 मिनट तक कहीं भी होगा। |
दूर मत चलो! मिर्च पर नज़र रखें, उन्हें लंबे चिमटे के साथ भूरा होने पर बदल दें। खाल चारपाई और बुलबुला - बस उन्हें जलने न दें।
2 | गैस की आंच पर धातु के चिमटे का उपयोग करते हुए, अपने कुकर की गैस की आंच पर सीधे एक काली मिर्च रखें। काली मिर्च को त्वचा के चारो तरफ घुमाएं। इसे शुरू से अंत तक केवल कुछ मिनट लगने चाहिए। |
यदि आपको केवल एक या दो मिर्च की आवश्यकता है, तो यह सबसे तेज़ तरीका है।
3 | बबक पर चाहे आप गैस या चारकोल का उपयोग कर रहे हों, अपने बारबेक्यू को गर्म करें। खाना पकाने वाले रैक पर मिर्च के टुकड़े डालें। यदि आप छोटी मिर्च या मिर्च भुना रहे हैं, तो उन्हें तार की टोकरी में ढेर कर दें। बारबेक्यू कवर को बंद करें। कुल खाना पकाने का समय 10 से 20 मिनट होगा। |
बार-बार जांचें और काली मिर्च को बदल दें।
मिर्च को गर्म करने के दौरान अगर आप खाल निकालते हैं तो मिर्च छीलना आसान होता है।
इसके द्वारा प्रदान किया गया लेख:
Allrecipes
बहुत उपयोगी संदेश
मुझे माफ करना, जो मुझे हस्तक्षेप करने के बारे में पता है ... इस स्थिति। हमें चर्चा करने की आवश्यकता है।
सहमत हूं, यह शानदार विचार ठीक है
यह उल्लेखनीय है, बहुत मूल्यवान टुकड़ा
यह शानदार विचार, वैसे, बस गिर जाता है
तुम सही नहीं हो। हम इसकी चर्चा करेंगे। पीएम में लिखें, हम संवाद करेंगे।
मुझे लगता है कि आप सही नहीं हैं। मुझे आश्वासन दिया गया है। चलो चर्चा करते हैं। पीएम में मुझे लिखो, हम बात करेंगे।