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अखरोट और मसालेदार शकरकंद सूप रेसिपी

अखरोट और मसालेदार शकरकंद सूप रेसिपी

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शकरकंद के सूप को गरमागरम मसालेदार और खूबसूरती से अखरोट के स्वाद के संकेत के साथ प्रस्तुत किया जाता है। एक फेब डिनर पार्टी स्टार्टर बनाता है।

245 लोगों ने इसे बनाया

सामग्रीसर्व::

  • 120 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
  • 1 चम्मच कसा हुआ चूना जेस्ट
  • 2 बड़े शकरकंद, छिलके और घिसे हुए
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • 1 प्याज, कटा हुआ
  • 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
  • 1L चिकन स्टॉक
  • 1/2 चम्मच जमीन जीरा
  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
  • 2 बड़े चम्मच ताजा जड़ अदरक
  • 4 बड़े चम्मच चिकनी मूंगफली का मक्खन
  • 1 चूना, रस
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा धनिया
  • नमक स्वादअनुसार
  • 1 बड़ा आलूबुखारा, बीज और डूबा हुआ

तरीकातैयारी: 20 मिनट ›कुक: 20 मिनट› अतिरिक्त समय: 40 मिनट ›तैयार: 1hr20min

  1. एक छोटे कटोरे में, खट्टा क्रीम और चूने के साथ एक साथ हलचल। स्वाद को गठबंधन करने की अनुमति देने के लिए रेफ्रिजरेटर में एक तरफ सेट करें।
  2. मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। प्याज और लहसुन जोड़ें, और नरम होने तक लगभग 5 मिनट तक पकाएं। शकरकंद, और चिकन स्टॉक जोड़ें। जीरा, मिर्च के गुच्छे और अदरक के साथ सीजन। उबालने के लिए लाएं। आलू को निविदा होने तक 15 मिनट के लिए कम करें, कवर करें, और उबाल लें।
  3. एक विसर्जन ब्लेंडर या नियमित ब्लेंडर का उपयोग करके सूप को प्यूरी करें। यदि एक नियमित ब्लेंडर का उपयोग किया जाता है, तो छोटे बैचों में प्यूरी, स्पिलेज से बचने के लिए ब्लेंडर को थोड़ा सा पिछले आधे से भरना है। सूप में मूंगफली का मक्खन, और के माध्यम से गर्मी। चूने के रस, और नमक में हिलाओ।
  4. गर्म कटोरे में, और आरक्षित खट्टा क्रीम की एक गुड़िया के साथ शीर्ष, diced टमाटर के कुछ टुकड़े, और धनिया का एक छिड़काव।

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समीक्षा और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(335)

अंग्रेजी में समीक्षा (273)

इतना आसान बनाने के लिए और बिल्कुल स्वादिष्ट! निश्चित रूप से इसे फिर से बनाया जाएगा! -12 नवंबर 2016

-22 मई 2013

rhondarella द्वारा

मुझे बस इतना कहना है कि वाह! एक त्वरित टिप: मैंने अपने शकरकंद को निविदा तक माईक्रोवेव किया और फिर प्रक्रिया को गति देने के लिए कांटे से मसला। यह जल्दी पकाने का समय था, शकरकंद को प्यूरी के लिए आसान बना दिया। एसओ एफएबी !!! - 15 नवंबर 2006


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