पारंपरिक व्यंजनों

मिर्ची लहसुन की चटनी रेसिपी के साथ थाई bbq झींगे

मिर्ची लहसुन की चटनी रेसिपी के साथ थाई bbq झींगे

  • व्यंजनों
  • सामग्री
  • समुद्री भोजन
  • कस्तूरा
  • झींगे

बारबेक्यू पर ताजा झींगे गर्मियों के प्रतीक हैं। इस रेसिपी में थाई सॉस झींगे की मिठास को एक शानदार व्यंजन बनाने की तारीफ करता है।

8 लोगों ने इसे बनाया

सामग्रीसर्व: ४

  • 450 ग्राम राजा झींगे
  • 2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल
  • 2 बड़े चम्मच लहसुन
  • 2 बड़े चम्मच पतले कटा हुआ नींबू घास
  • 5 ताजा थाई मिर्च, पतली कटी हुई
  • 1 छोटा, पतला पतला
  • 2 काफिर चूना निकलता है
  • 1 बड़ा चम्मच मछली सॉस, या स्वाद के लिए
  • 1 चूना, रस
  • 1 बड़ा चम्मच थाई भुना हुआ मिर्च पेस्ट (नम पर्क पाव)
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा पुदीना की पत्तियां

तरीकातैयारी: 20 मिनट ›कुक: 20 मिनट› तैयार: 40 मिनट

  1. मध्यम गर्मी के लिए एक बाहरी बारबेक्यू प्रीहीट करें; हल्के से कद्दूकस किया हुआ तेल।
  2. झींगे को बारबेक्यू पर तब तक पकाएं जब तक वे बाहर की तरफ गुलाबी न हो जाएं और मांस 5 से 10 मिनट तक केंद्र में पारदर्शी न हो। झींगे को एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें।
  3. मध्यम आँच पर एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। 7 से 10 मिनट भूरा होने तक गर्म तेल में लहसुन भूनें। गर्मी से निकालें और लहसुन में नींबू घास, मिर्च, shallot, चूना पत्ती, मछली सॉस, नींबू का रस और मिर्च पेस्ट हलचल; गठबंधन करने के लिए टॉस। सॉस को झींगे के ऊपर रखें। सर्व करने के लिए पुदीने से गार्निश करें।

बीबीक्यू टिप्स

हमारे BBQ कैसे-कैसे गाइड करने के लिए और कैसे पूर्णता के लिए BBQ के लिए आसान सुझावों के लिए वीडियो देखें!

हाल में ही देखा गया

समीक्षा और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(3)

अंग्रेजी में समीक्षा (3)

मार्क द्वारा

अच्छा नुस्खा है, लेकिन इसे टटोलने की जरूरत है ... यह झींगे के बजाय स्कैलप्स के साथ बनाया गया है जो समग्र रूप से मायने नहीं रखना चाहिए। सोचा था कि गर्मी अच्छा था वास्तव में नुस्खा के लिए कहा जाता है की तुलना में अधिक थाई मिर्च जोड़ा गया है, लेकिन बहुत साफ नहीं है। अच्छा लग रहा है, लेकिन अधिकांश सामग्री कच्ची (लेमनग्रास, चूने के पत्ते और थाई मिर्च) थी जो मुझे लगता है कि अधिक स्वाद के लिए पकाया जाना चाहिए। मैंने लहसुन और सरसों को बेहतर बनाया है जिससे यह बेहतर बना है। चूने के पत्तों, थाई मिर्च, सॉस के अधिक होने के लिए पेस्ट करना चाहिए। पहले कभी भी लेमनग्रास के साथ काम नहीं किया गया था, लेकिन मुझे लगता है कि इसे सबसे प्रभावी बनाने के लिए पकाने की जरूरत है। चित्रण वास्तव में वहाँ की तुलना में अधिक सॉस दिखाता है।-05 सितंबर 2012

braids1997 द्वारा

केवल सॉस नुस्खा की आवश्यकता है, और यह बहुत अच्छा है! मुझे एक नुस्खा में अत्यधिक गर्मी पसंद नहीं है, इसलिए मैंने सूखे लाल मिर्च के लिए 1/4 कप हल्के मिर्च पाउडर को प्रतिस्थापित किया और यह अभी भी बहुत मसालेदार था, लेकिन बहुत गर्म नहीं। बहुत बहुत धन्यवाद! -18 जून २०११

AbbyYoYo द्वारा

जंबो चिंराट, सॉस के साथ बनाया गया था, और 5 के परिवार को खिलाने के लिए जंगली चावल के ऊपर डाल दिया! बहुत यकीन है कि मैं 2 झीलों झींगा हालांकि था। हां, चटनी तस्वीर की तुलना में कम तरल है, लेकिन मुझे यह पसंद है। मैंने इसके बजाय 6 सेरानो मिर्च का इस्तेमाल किया क्योंकि मेरे शहर में किराने की दुकान पर बहुत सारे एशियाई तत्व नहीं हैं। मैं भी लहसुन के साथ मिर्च और shalloted sautéed। फिर मैंने मिर्च के पेस्ट और चूने के 2 बड़े चम्मच में मिलाया। यह शानदार था और मेरे परिवार को बिट्स से प्यार था! बस रेसिपी को थोड़ा ट्विस्ट करना था लेकिन अन्यथा डिलीश कर देना चाहिए।-21 जुलाई 2014


वीडियो देखना: ബഫ കറ. Kerala Style Beef Curry. Beef Curry (जनवरी 2022).