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- सामन पट्टिका
यह सामन के लिए एक सरल, भारतीय-प्रेरित नुस्खा है। आप इस रेसिपी को किसी भी सफ़ेद मछली - कॉड, हैडॉक, पोलक आदि के साथ भी आज़मा सकते हैं।
30 लोगों ने इसे बनाया
सामग्रीसर्व: २
- 2 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच पिसी हुई हल्दी
- 1/2 चम्मच नमक
- 225 ग्राम जंगली सामन पट्टिका, 2.5 सेमी क्यूब्स में कटौती
- तलने के लिए 125 मिली तेल
- 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर
तरीकातैयारी: 5 मिनट ›कुक: 2 मिनट› अतिरिक्त समय: 15 मिनट की तैयारी ›तैयार: 22 मिनट
- एक कटोरे में मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक मिलाएं। कटोरे में सामन जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें। 15 मिनट बैठने की अनुमति दें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। जबकि तेल गर्म हो रहा है, सामन के ऊपर कॉर्नफ्लोर छिड़कें और फिर से कोट करें।
- सुनहरा भूरा होने तक सैल्मन को लगभग 1 मिनट प्रति साइड से पकाएं।
हाल में ही देखा गया
समीक्षा और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(33)
अंग्रेजी में समीक्षा (25)
PATZ2 द्वारा
मैंने हर तरह की मछली को खाने योग्य बना दिया है और यह अब तक की सबसे अच्छी हलचल है। मसालों के बारे में बस सही है और यह मछली खाने के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में बहुत अच्छा होगा।-24 फरवरी 2010
छाया द्वारा
हमें यह नुस्खा पसंद आया! मेरे द्वारा किया गया एकमात्र परिवर्तन केवल जैतून का तेल (Appx 1 1/2 - 2 TBSP) की एक छोटी मात्रा का उपयोग करना था, जो कि, मुझे यकीन है, यह मूल इरादे से बदल सकता है, लेकिन यह हमारे लिए बहुत अच्छा था! हमें ग्लूटेन फ्री खाना है और यह उसके लिए एक आदर्श नुस्खा है। एक भारतीय प्रभाव के साथ एक नया आसान सामन नुस्खा खोजना अच्छा था (मुझे भारतीय भोजन के साथ बहुत कम अनुभव था और यह मेरे पैरों को गीला करने में मदद करने का एक अच्छा तरीका था।) मैं इसे बहुत पसंद करता हूं! धन्यवाद तारमा! -20 जनवरी 2009
MMB16 द्वारा
मुझे और मेरे बेटे को यह व्यंजन पसंद आया। हालाँकि यह अधिक मसाले का उपयोग कर सकता था, विशेष रूप से अधिक गर्म मसाला - यह जितना मैंने सोचा था कि यह बहुत अधिक ब्लेंडर था। लेकिन मैंने कभी नहीं सोचा होगा कि सामन को छोटे चूजों और तलना में काट लें, और यह वास्तव में इसे तैयार करने का एक आसान तरीका था - और तेज़ -12 जनवरी 2008!
मेरी राय में, आप एक गलती कर रहे हैं। मुझे पीएम पर ईमेल करें, हम बात करेंगे।
आप गलत हैं. चलो चर्चा करते हैं। मुझे पीएम पर ईमेल करें, हम बात करेंगे।
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