असामान्य व्यंजनों

मलाईदार टमाटर सॉस नुस्खा में एक-पैन चिकन स्तन

मलाईदार टमाटर सॉस नुस्खा में एक-पैन चिकन स्तन

  • व्यंजनों
  • सामग्री
  • माँस और मुर्गी पालन
  • मुर्गी पालन
  • मुर्गी
  • लोकप्रिय चिकन
  • आसान चिकन
  • त्वरित चिकन

यह एक स्वादिष्ट वन-पैन चिकन रेसिपी है जो कभी भी खुश नहीं होती है। यह स्वाद से भरपूर है और इसे पास्ता या सादे चावल के साथ परोसा जा सकता है। यह आपकी रात की दिनचर्या का हिस्सा बन जाएगा!

111 लोगों ने इसे बनाया

सामग्रीसर्व: ४

  • 3 बड़े चम्मच मक्खन
  • 1 प्याज, कटा हुआ
  • 8 ताजा मशरूम, पतले कटा हुआ
  • 1 लौंग लहसुन, कटा हुआ
  • 110g पतले कटा हुआ prosciutto, स्ट्रिप्स में कटौती
  • 110 ग्राम पतली कटी हुई सलामी, स्ट्रिप्स में काट लें
  • 4 बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट फिलालेट्स
  • 125 ग्राम सादा आटा
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 125 मिली ड्राई शेरी
  • 250 मिली चिकन स्टॉक
  • 120 मिली डबल क्रीम
  • 125 मिली टमाटर पास्ता सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद

तरीकातैयारी: 30 मिनट ›कुक: 30 मिनट› तैयार: 1 बजे

  1. मध्यम गर्मी पर एक बड़े भारी फ्राइंग पैन में 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। प्याज को नरम और पारदर्शी होने तक पकाएं। मशरूम, लहसुन, prosciutto और सलामी में हिलाओ।
  2. आटे में चिकन को छिड़कें, और पैन में रखें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। हर तरफ चिकन को 5 मिनट पकाएं।
  3. शेरी में डालो, और तब तक पकाएं जब तक कि तरल आधे से कम न हो जाए। चिकन स्टॉक, क्रीम और पास्ता सॉस में हिलाओ। जब तक सॉस आपकी पसंदीदा स्थिरता तक कम नहीं हो जाता है तब तक उबालें। 1 बड़ा चम्मच मक्खन में हिलाओ, और अजमोद के साथ छिड़के।

ध्यान दें

यदि आपके पास हाथ करने के लिए टमाटर पास्ता सॉस नहीं है, तो पासटा का उपयोग किया जा सकता है।

हाल में ही देखा गया

समीक्षा और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(126)

अंग्रेजी में समीक्षा (101)

LIVSNANA द्वारा

पुरुष केवल वही नहीं हैं जो इस व्यंजन को पसंद करते हैं! मेरी पूरी फैमिली, जिसमें अचार खाने वाले भी शामिल थे, बहुत पसंद करते थे। मैं केवल यही बदलाव करूँगा कि मैं ऑलिव ऑइल और आधा बटर में ड्राय चिकन को पकाऊं, इसे स्लो ओवन में वार्म प्लेटर में निकाल दें। चिकन को पूरी तरह से पकाने के लिए चिकन को पुन: प्रस्तुत करने से पहले सब्जियों और सॉस के साथ आगे बढ़ें। मैंने वसा रहित आधा और आधा इस्तेमाल किया और यह अवांछनीय था। यह सॉस अपने आप ही स्वादिष्ट है और इसे मदद की ज़रूरत नहीं है। मैंने इसे सलाद, मीठे बच्चे मटर और लहसुन की रोटी के साथ परी बाल पास्ता के बिस्तर पर परोसा। यह एक तत्काल हिट थी जो हम फिर से अक्सर करेंगे।-27 अक्टूबर 2002

क्रिस विलियम्स द्वारा

बिलकुल शानदार! समीक्षाओं के बाद, मैंने पहले चिकन को ब्राउन किया, चिकन को पैन से हटा दिया, और सॉस को दोगुना करते हुए, बाकी चरणों का पालन किया। मैंने सलामी और नमक को छोड़ दिया और शेरी (शेरी के बाहर) के बजाय रेड वाइन का इस्तेमाल किया। मैंने चिकन को पैन में लौटाया और तब तक उबाला, जब तक कि वह मेरी इच्छा नहीं थी। मैंने ओरज़ो, सलाद, और हर्ब टोस्टेड ब्रेड के साथ परोसा। अगली बार, मैं कम सोडियम शोरबा का उपयोग करूँगा (थोड़ा नमकीन था, हालांकि मैंने नमक नहीं जोड़ा था - और मुझे नमकीन बहुत पसंद है), और मैं ओरज़ो को सही से मिलाऊंगा, जबकि यह सेपरेटली पकाने के बजाय उबाल रहा है। कैंट के बचे हुए स्थान पर आने का इंतजार! -24 जुलाई 2009

BARBALICIOUS द्वारा

यह रेसिपी SO स्वादिष्ट है। हालांकि, आप पैसे बचाने और नमक को कम करने के लिए प्रोसिटो और सलामी की मात्रा को आसानी से कम कर सकते हैं। (बताई गई राशि का 1/4 भाग सही है) इस नुस्खा में किसी भी अतिरिक्त नमक का उपयोग न करें और कम नमक वाले चिकन शोरबा का उपयोग करें। यह नुस्खा किसी को भी प्रभावित करेगा! -20 अप्रैल 2003


वीडियो देखना: Pasta in Creamy Tomato Sauce. Chef Jaaie. Sanjeev Kapoor Khazana (दिसंबर 2021).