नई रेसिपी

चावल के साथ आलू मीटबॉल

चावल के साथ आलू मीटबॉल

आलू को धो कर छील कर उबाल लीजिये. उबालने के बाद, उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें, छीलें और कांटे से कुचल दें।

चावल को धोकर नमक वाले पानी और थोड़े से तेल में उबाल लें

लहसुन छीलें, पीसें, प्याज और अजमोद काट लें, खीरे को बारीक काट लें, आलू, सूखा चावल, नमक के साथ मौसम, काली मिर्च स्वाद के लिए और मिलाएं

अगर यह बहुत नरम है, तो आटा डालें

मफिन टिन्स को तेल से चिकना करें और उन पर मैदा डालें, उन्हें रचना से भरें

सुनहरा भूरा होने तक पहले से गरम ओवन में डाल दें

हम उन्हें थोड़ा ठंडा होने देते हैं और फिर निकाल लेते हैं


-एवोकाडो क्रीम, फूलगोभी और काजू मिनी सलाद और साबुत रोटी 200 ग्राम / 300 ग्राम / 400 ग्राम के साथ
- 350 मिली ब्रोकली क्रीम सूप
अखरोट और बीज के साथ शाकाहारी मीटबॉल तबबौलेह सलाद 250g / 350g / 500g . के साथ
- डार्क चॉकलेट और चेरी के साथ चिया का हलवा 120g / 150g / 200g
-टोफू कटार चावल, ब्रोकोली, प्लुरोटस मशरूम और तोरी 250g / 350g / 500g के साथ

- चेरी टमाटर, मिर्च और जैतून 200g / 300g / 400g . के साथ बैंगन का पेस्ट
- सब्जी का सूप 350ml
-कद्दू और बैंगन शकरकंद, छोले और चुकंदर 250g / 350g / 500g . के साथ क्रस्ट में
ग्रेनोला 120g / 150g / 200g . के साथ -बेरी का हलवा
मिर्च, प्याज, गाजर और ब्रोकोली 250 ग्राम / 350 ग्राम / 500 ग्राम के साथ क्विनोआ सलाद के साथ काबुली चने और मेंहदी मीटबॉल


आलू के साथ बेक्ड मीट (लस मुक्त, अंडा मुक्त)

हम साधारण और फास्ट फूड के क्षेत्र में बने रहते हैं, क्योंकि इन्हीं से ही मुझे पता चलता है और मेरे पास इसे बनाने का समय है। पिछले हफ्ते मैंने ओवन में आलू और मीटबॉल की खूबसूरत ट्रे देखीं। अब बौने की रसोई में उनकी बारी थी। वे बहुत अच्छे निकले, निश्चित रूप से हमारे स्वाद के अनुकूल।

400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (मेरे पास चिकन स्तन था)

1 मध्यम पार्सनिप

१/२ मध्यम तोरी

1/2 ताजा अजमोद का गुच्छा

लहसुन की 1 कली

४ मध्यम आलू और #८२११ ४ . के आकार में कटे हुए

३ बड़े चम्मच तेल

चिकन ब्रेस्ट कितना सूखा है, इसके आधार पर 2-3 बड़े चम्मच पानी और #8211

सॉस और #8211 300 मिलीलीटर तरल के लिए: टमाटर सॉस 100 मिलीलीटर या 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट, बचा हुआ पानी, 1/4 चम्मच तुलसी, 1/2 चम्मच पेपरिका, 1 बड़ा चम्मच आटा (इस बार चावल)

स्वादानुसार नमक / पसंद / बिलकुल नहीं

मैंने मांस को पार्सनिप, अजमोद, तोरी और लहसुन के साथ काट दिया। मैंने रचना में 1 बड़ा चम्मच तेल और 2 पानी मिलाया। मैंने मीटबॉल को गीले हाथों से बनाया और उन्हें तेल में डुबोया। मैंने आलू को भी तेल में डालकर मीटबॉल के बगल में पैन में डाल दिया। मैंने बेकिंग पेपर को गीला कर दिया और ट्रे को यथासंभव ढक दिया (तेल से चिकना किया या बेकिंग पेपर डाल दिया)। मैंने इसे पहले से गरम ओवन में 180-190 डिग्री पर 25 मिनट के लिए रख दिया। मैंने ऊपर से बेकिंग पेपर हटा दिया, सॉस डाला, ओवन की तीव्रता को थोड़ा कम कर दिया और एक और 20-25 मिनट के लिए छोड़ दिया। यदि आलू पर्याप्त पके हुए नहीं लग रहे हैं, तो आलू के तैयार होने तक ट्रे को फिर से ढक दें। इन मामलों में, सॉस की आवश्यकता हो सकती है। हमने खुद को प्रशंसक घोषित कर दिया!


  • 150 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन
  • 3 मध्यम आलू (लगभग 350 ग्राम)
  • एक सलाद (या एक छोटा प्याज)
  • एक छोटा अंडा
  • ताजा पिसा नमक और काली मिर्च
  • ताजा डिल (मेरी अनुपस्थिति में मैंने सौंफ के पत्ते डाले)
  • 3-4 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब (रोलिंग के लिए)
  • 4-5 बड़े चम्मच जैतून का तेल तलने के लिए

सबसे पहले हम आलू को धोकर उनके छिलके में उबालते हैं। ठंडा होने के बाद, हम उन्हें साफ करते हैं और एक कटोरे में डाल देते हैं, फिर हम उन्हें प्यूरी टूल से पीसते हैं। हम बहुत छोटा कटा हुआ सामन, कीमा बनाया हुआ अंडा, सलाद नहीं डालते हैं और डिल हम नमक और काली मिर्च जोड़ते हैं, यह ध्यान में रखते हुए कि सामन काफी नमकीन है।

तब तक मिलाएं जब तक कि रचना अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए, और यदि यह बहुत नरम है, तो एक अतिरिक्त चम्मच ब्रेडक्रंब डालें।

मीटबॉल को अखरोट से छोटा बनाएं और ब्रेडक्रंब में अच्छी तरह रोल करें।
एक नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें और समय-समय पर पैन को हिलाते हुए मीटबॉल को चारों तरफ से ब्राउन करें।


वे अच्छे गर्म होते हैं, लेकिन ठंडे भी होते हैं, जिन्हें लीन खट्टा क्रीम या दही के साथ परोसा जाता है, कटा हुआ चिव्स के साथ मिलाया जाता है।

अच्छी नौकरी और अच्छी भूख!

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पनीर के साथ भरवां आलू मीटबॉल

यदि आप एक आसान तैयार लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन की तलाश में हैं, तो पनीर से भरे इन पनीर मीटबॉल को आजमाएं। वे स्वादिष्ट हैं और पिछली रात के भोजन से बचे हुए मैश किए हुए आलू का चतुराई से उपयोग करने में आपकी मदद कर सकते हैं। अगर आपके पास पहले से फ्रिज में प्यूरी नहीं है, तो आप जल्दी से एक प्यूरी बना सकते हैं। आइए देखें कि मीटबॉल कैसे बनते हैं!

सामग्री

– 2 कप और आधा मैश किया हुआ आलू
– 650 ग्राम आलू
& # 8211 नमक, काली मिर्च
– आधा कप दही या रिकोटा
& #8211 एक कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
– कटा हुआ हरा प्याज
& #8211 4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
– तलने का तेल

अगर आप मीट से बचना चाहते हैं, तो यहां एक परफेक्ट फास्टिंग मीटबॉल रेसिपी है!

बनाने की विधि

आलू को छील कर कद्दूकस कर लीजिए. फिर इन्हें साफ किचन टॉवल में डालकर अच्छी तरह से छान लें।

मैश किए हुए आलू को प्यूरी के साथ मिलाएं, फिर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। एक विशेष स्वाद के लिए, अब आप थोड़ा कड़ा प्याज डाल सकते हैं।

एक अन्य कटोरे में, पनीर भरने के लिए अन्य सामग्री मिलाएं।

आलू के मिश्रण की थोड़ी मात्रा लें, और अंदर पनीर के साथ मीटबॉल बनाएं। अंत में, उन्हें अंडाकार होना चाहिए, थोड़ा चपटा होना चाहिए।

आलू मीटबॉल को मध्यम आँच पर हर तरफ लगभग 5-7 मिनट तक भूनें।


चावल के साथ मीटबॉल

मैंने आपकी रेसिपी के अनुसार मीटबॉल तैयार किए हैं। वे बहुत अच्छे निकले!

यह एक शानदार नुस्खा है! नुस्खा के लिए बधाई।

एंटो एंटोनिया कर्डुमैन, अप्रैल १५, २०१५

जब मेरी माँ ने मीटबॉल बहुत अच्छे बनाए थे, तो तुम्हें खाना बनाने मत देना

ऑक्टेवियन (शेफ), 14 मार्च, 2011

इसने मेरी आत्मा को बाहर निकाल दिया! यदि आप गीले हाथ से मीटबॉल नहीं बनाते हैं, तो उन्हें कड़ाही में डाल दें। मुझे तेल दो बार बदलना पड़ा, वह जले हुए टुकड़ों से भरा हुआ था। मैंने पैन छोड़ दिया। मैंने मुट्ठी जितनी बड़ी अजवाइन, कद्दूकस किया हुआ, अजमोद और बहुत सारा सोआ, मैंने बेर के पकौड़े की तरह गोले बनाए और उन्हें पैन में ओवन में डाल दिया। जब वे ब्राउन होने लगे, तो मैंने कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़का और फिर से बेक किया। अब मैं अपने पीछे सफाई करने जा रहा हूँ, क्योंकि मेरी पत्नी मुझे मार रही है।

burdulea मारिया ऐलेना (शेफ डे व्यंजन), 22 अप्रैल, 2010

मिहेला सेसिलिया (शेफ डे कुजीन), 20 मार्च, 2010

डायना (शेफ डे कुजीन), 15 मार्च, 2010

कितना दिलचस्प, मैंने कभी नहीं किया!

अदीना (शेफ), 14 मार्च, 2010

मैं भी करूँगा, यह बहुत अच्छा लग रहा है! खासकर जब से मैं उपवास कर रहा हूं।

burdulea मारिया ऐलेना (शेफ डे व्यंजन), 9 मार्च, 2010

मिहेला११ (शेफ), ५ मार्च, २०१०

मैक मायरा (शेफ डे कुजीन), 5 मार्च, 2010

बहुत अच्छा और बहुत अच्छा प्रस्तुत किया है।

कैमेलिया ग्रोसु (शेफ), 5 मार्च, 2010

चित्र 8 में जो है वह आटा है। मैंने पनीर नहीं डाला। मुझे ठंड ज्यादा पसंद है। बस इतना ही।

सेली स्निजेक (शेफ), 5 मार्च, 2010

पोस्ट के लिए दिलचस्प विचार। मेरे हाथ चुंबन

पिरी पिरी और दालचीनी (शेफ डे व्यंजन), 4 मार्च, 2010

चावल के साथ। दिलचस्प! वे परिपूर्ण होने चाहिए। मैं उन्हें बना दूँगा!

फोटो 8 में आप जो देख रहे हैं वह आटा है, वास्तव में यदि आप नुस्खा को अच्छी तरह से पढ़ते हैं तो यह स्पष्ट रूप से कहता है कि & quot आप दो बड़े चम्मच आटा & quot डालते हैं। दिलचस्प नुस्खा!

वायलेट (शेफ डे कुजीन), 4 मार्च, 2010

लिकु पॉप (शेफ डे कुजीन), 4 मार्च, 2010

दिलचस्प .. मैं कल नुस्खा की कोशिश करूँगा और मैं आपको बताऊंगा कि यह कैसे निकला

लिकु पॉप (शेफ डे कुजीन), 4 मार्च, 2010

दिलचस्प .. मैं कल नुस्खा की कोशिश करूँगा और मैं आपको बताऊंगा कि यह कैसे निकला

वैलेंटाइना आयनिटा (शेफ डे कुजीन), 4 मार्च, 2010

बहुत ही रोचक नुस्खा, दुर्भाग्य से आप तस्वीरें नहीं देख सकते हैं।

मारियाना स्कारलेट (शेफ डे कुजीन), 4 मार्च, 2010

कैमी, चित्र संख्या 8 में आटा है। उन्होंने कभी चावल नहीं बनाए। जिस तरह से यह दिखाई देता है मुझे पसंद है। मैं यह भी करूँगा और आपको बताऊँगा कि वे कैसे निकले!

हुस्नी (शेफ डे कुजीन), 4 मार्च, 2010

मुझे आपके मीटबॉल पसंद हैं। बधाई हो! चित्र संख्या 8 में, क्या आपने खट्टा क्रीम डाली? एलिस 85 ने पनीर देखा। हमें समझाएं, कैमेलिया! सामग्री में इसका उल्लेख नहीं है। (मेरा नाम कैमेलिया भी है)

ऐलिस 85 (शेफ), 4 मार्च, 2010

मैं आपकी रेसिपी को बहुत अच्छे मीटबॉल सेव करूँगा। ¿.लेकिन लगता है आपने कद्दूकस किया हुआ पनीर डाला है या मुझे लगता है?


सामग्री आलू और बुलगुर मीटबॉल

400 ग्राम मैश किए हुए आलू
१०० ग्राम बारीक बुलगुर
1/2 प्याज
1 बड़ा चम्मच काली मिर्च का पेस्ट
1/2 छोटा चम्मच तुर्की मसाला
1 गुच्छा छोटा प्याज (लगभग 10 ग्राम प्याज)
१/४ पार्सले का गुच्छा
१० पुदीने के पत्ते
2 बड़े चम्मच तेल
नमक
सलाद पत्ता परोसने के लिए

तैयारी आलू और बुलगुर मीटबॉल

  1. आलू को छीलिये, क्यूब्स में काटिये और नमकीन पानी में उबाल लीजिये, जैसे आप प्यूरी बनाते समय करते हैं।
  2. आलू के उबलने तक, 125 मिली उबलते पानी को बुलगुर के ऊपर थोड़ा सा नमक छिड़क कर डालें, प्याले को ढक दें और प्याज के तैयार होने तक बैठने दें।
  3. प्याज को बारीक काट लें। गर्म तेल में, धीमी आंच पर, नरम और अच्छी तरह से पकाएं। काली मिर्च का पेस्ट और मसाला डालें और एक साथ 1 मिनट के लिए आग पर रख दें।
  4. प्याज़ को बुलगुर के ऊपर डालें और मिलाएँ।
  5. जब आलू तैयार हो जाएं, तो छान लें और जितना हो सके प्यूरी बना लें।
  6. थोड़ा ठंडा होने दें, फिर आलू के ऊपर बुलगुर का मिश्रण और थोड़ा नमक डालें। तब तक गूंधें जब तक आपको एक समान नारंगी रंग का पेस्ट न मिल जाए। नमक के साथ सीजन।
  7. बारीक कटा हुआ साग डालें और एक और मिनट के लिए गूंदें।
  8. गीले हाथों से या सिलिकॉन दस्ताने पहने हुए, अखरोट के आकार के हिस्से लें और उन्हें मुट्ठी में बांधकर बनाएं। उन्हें उंगलियों के निशान के साथ एक लम्बी आकृति मिलेगी, ठीक है, उन्हें बहुत सही आकार देने की जहमत न उठाएं।
  9. उन्हें लेटस के पत्तों वाली प्लेट पर रखें।
  10. इस तरह परोसें: लेट्यूस के पत्तों के टुकड़े तोड़ें और मीटबॉल को पत्तियों में रोल करें। वे अगले दिन अच्छे हैं।

१. काली मिर्च के पेस्ट और मसाले के साथ अनुभवी प्याज

3. बुलगुर के साथ मैश किए हुए आलू

5. हथेली में बने मीटबॉल


गोभी मीटबॉल

1 किलो गोभी, 500 ग्राम खट्टा क्रीम, 4 अंडे, 2 प्याज, अजमोद का एक गुच्छा, 4 बड़े चम्मच आटा, नमक और काली मिर्च।

बनाने की विधि:

गोभी और प्याज को फूड प्रोसेसर से काट लें या मिनसर से गुजारें।

हम गोभी और प्याज को 4 अंडे, 500 ग्राम खट्टा क्रीम, बारीक कटा हुआ अजमोद का एक गुच्छा और 4 बड़े चम्मच आटे के साथ मिलाते हैं। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। अच्छी तरह मिलाएँ और फिर, यदि पेस्ट बहुत नरम है, तो अधिक आटा डालें, लेकिन धीरे-धीरे।

एक चम्मच या हाथ से हम प्राप्त मिश्रण की थोड़ी मात्रा लेते हैं और इसे एक बेकिंग ट्रे पर रखते हैं, जिसे तेल से चिकना किया जाता है, या हम उन्हें तवे पर तल सकते हैं।


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