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गोर्गोन्जोला नाशपाती और अखरोट क्रॉस्टिनी पकाने की विधि

गोर्गोन्जोला नाशपाती और अखरोट क्रॉस्टिनी पकाने की विधि

  • व्यंजनों
  • डिश प्रकार
  • सह भोजन

एक सुंदर और बेहद स्वादिष्ट क्षुधावर्धक। डिनर पार्टियों के लिए एकदम सही फिंगर फ़ूड।

21 लोगों ने इसे बनाया

अवयवकार्य करता है: 10

  • १ फ्रेंच बैगूएट, ५ मिमी के गोल टुकड़ों में कटा हुआ
  • 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 2 नाशपाती, छिले, छिले और कटे हुए
  • 225 ग्राम क्रम्बल किया हुआ गोर्गोन्जोला चीज़
  • 120 ग्राम कटे हुए अखरोट

तरीकातैयारी:20मिनट ›कुक:15मिनट › तैयार:35मिनट

  1. ओवन को 180 C / गैस 4 पर प्रीहीट करें।
  2. बेकिंग ट्रे पर बैगूएट स्लाइस को एक परत में व्यवस्थित करें। प्रत्येक के ऊपर जैतून के तेल से ब्रश करें। ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर नाशपाती का एक टुकड़ा रखें, फिर ऊपर से कुछ पनीर को क्रम्बल करें। अखरोट के साथ छिड़के।
  3. पहले से गरम ओवन में 12 से 15 मिनट तक या नाशपाती के ब्राउन होने तक और पनीर पिघलने तक बेक करें।

हाल में ही देखा गया

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(21)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (17)

द्वारा जेसिका५३२१४

यह रोटी अच्छी थी। मैंने निम्नलिखित बदलाव किए: मैंने बिना पिघले मक्खन का इस्तेमाल किया और फिर पनीर को 1TBSP व्हिस्की और अखरोट के साथ मिलाकर एक स्प्रेड में मिलाया। मैंने ब्रेड को टोस्ट करना छोड़ दिया, उसके ऊपर नाशपाती डाल दी और फिर पनीर के मिश्रण पर फैला दिया। मैंने इन्हें 425 पर 10 मिनट के लिए बेक किया। वे एकदम सही निकले! मैंने उन्हें एक पार्टी के लिए बनाया था और वे 20 मिनट से भी कम समय में चले गए।-25 अक्टूबर 2006

द्वारा श्रीमती्रदबनाना

क्या शानदार क्रोस्टिनी है! जायके इतनी अच्छी तरह से एक साथ चलते हैं। अगली बार मैं नाशपाती के स्लाइस को थोड़ा मोटा कर दूँगा- मुझे बिल्कुल अच्छा लगता है कि नाशपाती आपके मुँह में कैसे पिघलती है।-13 अगस्त 2007


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नाशपाती अखरोट क्रॉस्टिनी ऐपेटाइज़र

अपने मेहमानों को परोसने के लिए, या किसी पोटलक या पार्टी में लाने के लिए एक स्वादिष्ट फॉल ऐपेटाइज़र, यह नाशपाती अखरोट क्रॉस्टिनी ऐपेटाइज़र मौसमी और ताज़ा है!

दोस्तों, जब मैं गिरे हुए खाद्य पदार्थों के बारे में सोचता हूं, तो इसमें आमतौर पर एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक, किसी प्रकार का आराम देने वाला व्यंजन और फिर सेब या नाशपाती के साथ एक स्वादिष्ट मिठाई शामिल होती है। गिरना सुकून देने वाला होता है और इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है।

यह भी एक पुरानी दोस्ती की तरह लगता है। मेरे पति और मैं हाल ही में पोर्टलैंड में अपने लंबे समय के दोस्तों और उनके छोटे बच्चों से मिलने गए थे। मेरे पति और उनके दोस्त ७वीं कक्षा से सबसे अच्छे हैं, और वे अभी ५० वर्ष के हुए हैं! हम दक्षिण-पूर्व पोर्टलैंड, द अमेरिकन लोकल में एक बहुत ही FUN रेस्तरां में जश्न मनाने के लिए निकले, जो काफी पाक अनुभव था। हम में से कुछ ने पके हुए स्क्वीड का आनंद लिया (मैंने नहीं किया, बाकी सभी ने किया, क्योंकि मैं सिर्फ स्क्वीड को पेट नहीं कर सकता), उत्पादन से चलने वाली प्लेटों के साथ, और वास्तव में स्वादिष्ट अनुभवी कटार। यह वास्तव में आनंदमय था, साथ ही ... जब आप उन लोगों के साथ होते हैं जिन्हें आप प्यार करते हैं, जो यूपी को एक या दो पायदान पर ले जाता है, है ना?

यह वही है जो मुझे हमारे जीवन में अच्छे लोगों के बारे में पसंद है। जब हम किसी रेस्तरां में जाते हैं, या भोजन के लिए उन्हें अपने घर ले जाते हैं, तो यह दोस्तों के साथ रहने के लिए एक सुरक्षित जगह होती है। हम मिठाई के लिए कैफे मिंगो (उनके हस्ताक्षर पकवान नुस्खा मेरे ब्लॉग पर है) में समाप्त हुए, और हम में से 3 के साथ अब 50 साल की उम्र में, हमने अपने जीवन के दूसरे भाग के बारे में बात की।

यह अपने सबसे गहरे स्तर पर दोस्ती और वफादारी है - भेद्यता, खुलापन, ईमानदारी।

दोस्ती को कायम रखने के लिए एक अच्छी नीयत की भी जरूरत होती है। यह सिर्फ होता नहीं है, बल्कि ऊर्जा और योजना लेता है। यह सिर्फ ईमेल या फेसबुक पर इंटरनेट के माध्यम से "हाय" लहराते नहीं है। यह व्यवस्थित करने, योजना बनाने और एक साथ होने के इरादे से होता है।

लोगों के साथ यादें बनाना एक सच्चा उपहार है।

इस बरसाती, ठंडी पोर्टलैंड शाम में हमने जो आनंद लिया वह था ... अद्वितीय।


पकाने की विधि सारांश

  • 9 औंस पेनी पास्ता
  • 2 बड़े चम्मच मक्खन
  • ½ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
  • 3 बड़े चम्मच क्रम्बल किया हुआ गोर्गोन्जोला चीज़
  • ½ कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
  • 1 बड़ा नाशपाती, छिलका और घिसा हुआ
  • ½ कप कटे हुए भुने हुए अखरोट
  • पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार

हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन रोलिंग फोड़ा करने के लिए लाओ। पेनी को उबलते पानी में पकाएं, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि निविदा अभी तक काटने के लिए दृढ़ न हो, लगभग 11 मिनट नाली।

पॉट में सूखा हुआ पास्ता लौटाएं, मक्खन, परमेसन चीज़, और गोर्गोन्ज़ोला चीज़ को पास्ता में मिलाएँ और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए। पास्ता मिश्रण में क्रीम डालें और मिलाएँ। गर्मी से निकालें और नाशपाती को पास्ता मिश्रण में फोल्ड करें। अखरोट के साथ शीर्ष। परोसने के लिए काली मिर्च के साथ सीजन।


अवयव

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ब्लू चीज़, नाशपाती और हनी क्रॉस्टिनी:

आप इस ब्लू चीज़, नाशपाती और हनी क्रॉस्टिनी को बनाने और अपने मेहमानों को उनकी थाली परोसने का आनंद लेने जा रहे हैं। यह क्षुधावर्धक एक साथ रखना आसान है, हालांकि, यह हमारी अगली पार्टी को एक स्वादिष्ट स्पर्श देगा।

मैं अक्सर क्षुधावर्धक के रूप में विभिन्न प्रकार की क्रोस्टिनी परोसना पसंद करता हूँ। यदि आप अन्य स्वादिष्ट क्रोस्टिनी विचारों की तलाश कर रहे हैं, तो मेरी मोज़ेरेला कैप्रेसी क्रॉस्टिनी रेसिपी या मेरी ब्री, फिग और प्रोसियुट्टो क्रॉस्टिनी रेसिपी देखें।


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दिशाओं

बड़े फ्राई पैन में पेकान को भूनें। रद्द करना।

चाहें तो नाशपाती को छील लें। आधा और कोर में काटें। यदि आवश्यक हो, बेकिंग डिश में नाशपाती को समतल करने के लिए गोल पक्षों से लगभग 1/4 इंच काट लें।

मक्खन वाली बेकिंग डिश (9 x 13-इंच) में ४५० डिग्री फेरनहाइट पर १५ मिनट के लिए बेक करें। ओवन से निकालें। नाशपाती को पलट दें और नमक, सफेद मिर्च और जायफल छिड़कें। 10-15 मिनट तक या नरम और हल्का ब्राउन होने तक बेक करें।

इस बीच, एक छोटे कटोरे में अखरोट, ब्राउन शुगर और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं, नट्स को कोट करने के लिए हिलाएं। अखरोट के मिश्रण और पनीर के साथ शीर्ष नाशपाती का आधा भाग। पनीर पिघलने तक गर्मी से 5 1/2 इंच उबाल लें।


पकाने की विधि—नाशपाती और गोर्गोन्जोला क्रॉस्टिनी

गर्मी अभी खत्म हुई है और इसका मतलब है कि नाशपाती का मौसम है। यहाँ एक बढ़िया क्षुधावर्धक है जो आपको गिरने के मूड में लाने में मदद करेगा। यह वास्तव में सुरुचिपूर्ण और वास्तव में आसान है, एक रोमांटिक रात या वाइन चखने की रात के लिए एकदम सही है! स्वाद वे नहीं हैं जिन्हें आप आमतौर पर एक साथ उपयोग करने के बारे में सोच सकते हैं, लेकिन वे वास्तव में एक दूसरे के पूरक हैं। एक बार जब आप इन गर्म व्यंजनों को खा लेंगे तो आप एक स्कार्फ पर फेंकने और कद्दू लेने के मूड में होंगे। पतझड़ का स्वागत!

सामग्री
1/2 ग क्रीम पनीर, नरम
1/2 ग गोर्गोन्जोला
1/4 ग मक्खन, नरम
बैगूएट, 1/2” मोटी स्लाइस में कटा हुआ
२ नाशपाती, पतले वेजेज में कटा हुआ
1/2 ग पेकान, कटा हुआ
2 बड़े चम्मच मेंहदी। काटा हुआ
1/4 ग शहद

  • ओवन को 375º पर प्रीहीट करें।
  • एक छोटे कटोरे में क्रीम चीज़, गोर्गोन्ज़ोला और मक्खन मिलाएं।
  • प्रत्येक बैगूएट स्लाइस पर पनीर की एक पतली परत फैलाएं।
  • पनीर के ऊपर एक या दो नाशपाती के स्लाइस रखें।
  • कुछ कुचल पेकान के साथ शीर्ष नाशपाती और ऊपर से मेंहदी छिड़कें।
  • तैयार बैगूएट स्लाइस को ग्रीस की हुई कुकी शीट पर रखें।
  • 7-8 मिनट तक बेक करें।
  • ओवन से निकालें और शहद के साथ बूंदा बांदी करें।

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इस कदर:


संभावित बदलाव:

ऐसे अंतहीन तरीके हैं जिनसे आप इस नाशपाती सलाद को अनुकूलित कर सकते हैं, इसलिए रचनात्मक होने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और जो भी सामग्री आपको सबसे अच्छी लगती है उसका उपयोग करें! उदाहरण के लिए, बेझिझक…

  • बेकन या चिकन जोड़ें: यदि आप कुछ प्रोटीन जोड़ना चाहते हैं, तो क्रम्बल बेकन या ग्रिल्ड डाइस्ड चिकन स्वादिष्ट अतिरिक्त होगा।
  • अनार के दाने डालें: साल के इस समय रंग के एक अतिरिक्त पॉप के लिए, सलाद में कुछ ताजा लाल अनार के दाने (या सूखे क्रैनबेरी भी) छिड़कने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
  • एक अलग तरह के पनीर का प्रयोग करें: जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, क्रम्बल किया हुआ बकरी पनीर, फेटा पनीर, वृद्ध चेडर या मुंडा परमेसन स्वादिष्ट पनीर विकल्प होंगे।
  • विभिन्न प्रकार के नट्स का प्रयोग करें: अखरोट के बजाय कैंडी पेकान के लिए स्वतंत्र महसूस करें। या, यदि आपके पास समय कम है, तो आप नट्स को कैंडी कोटिंग के साथ बेक करने के बजाय सिर्फ टोस्ट कर सकते हैं।
  • बेलसमिक सिरका का प्रयोग करें: मुझे सेब के सिरके के स्थान पर बाल्सामिक (या गोल्डन बेलसमिक) सिरका के साथ, एक उत्साही बेलसमिक विनिगेट के साथ यह सलाद बनाना भी पसंद है।
  • इसे ग्लूटेन-फ्री बनाएं: यह सलाद पहले से ही स्वाभाविक रूप से लस मुक्त है! हमेशा की तरह, यह सुनिश्चित करने के लिए अपने लेबल को दोबारा जांचना सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री ग्लूटेन-मुक्त प्रमाणित हैं।
  • इसे शाकाहारी बनाएं: बस गोर्गोन्जोला को छोड़ दें या उसके स्थान पर शाकाहारी पनीर का उपयोग करें।


वह वीडियो देखें: नशपत क लभकर गण benefits of pears @ashakiallinonekitchen (जनवरी 2022).