नई रेसिपी

टीवी केक

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कोको गेहूं:

एक चुटकी नमक के साथ अंडे की सफेदी को फेंटें, चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक आपको एक मजबूत मेरिंग्यू न मिल जाए। नरम मार्जरीन के साथ जर्दी रगड़ें, आटा, कोको और बेकिंग पाउडर डालें, छान लें, मिलाएँ। फिर हम दूध डालते हैं, सार रम है और अंत में अंडे का सफेद भाग। प्राप्त रचना को दो भागों में विभाजित करें और दो चादरें बेक करें। हम ट्रे (36/24) को हल्दी बेकिंग पेपर के साथ लाइन करते हैं, संरचना का आधा। ट्रे को पहले से गरम किये हुए ओवन में रखिये, टूथपिक टेस्ट पास करने के बाद यह तैयार है. ऊपर से ट्रे से निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें और दूसरा टॉप बेक कर लें।

रॉक पांडिस्पैन:

एक चुटकी नमक के साथ अंडे की सफेदी को अच्छी तरह फेंटें, चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक आपको एक मजबूत मेरिंग्यू न मिल जाए, जर्दी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। अंत में हम मैदा और बेकिंग पाउडर मिलाते हैं, छानते हैं। शीर्ष को उसी ट्रे में बेक करें, जिसमें कोकोआ सबसे ऊपर है।

मलाई:

हम दूध को चीनी के साथ उबालते हैं। स्टार्च को पानी से पतला करें और फिर इसे दूध के ऊपर डालें, लगातार चलाते हुए जब तक यह गाढ़ा न होने लगे। गर्मी से निकालें, वेनिला एसेंस और नींबू का रस डालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें, लेकिन पूरी तरह से नहीं। फिर नरम मार्जरीन के साथ मिलाएं। इसे सख्त होने के लिए फ्रीजर में रख दें। जब यह सख्त हो जाए तो इसे फ्रीजर से बाहर निकालें और इसे तब तक मिलाएं जब तक यह एक झागदार क्रीम न बन जाए।

नुकसान:

केक को असेंबल करने के बाद हम आइसिंग बनाते हैं। चॉकलेट को काट लें, मार्जरीन और लिक्विड क्रीम डालकर आग पर पिघला लें। केक के ऊपर गरमागरम डालें।

सभा:

हम कोको की पहली शीट रखते हैं जिसके ऊपर हम आधी क्रीम डालते हैं, फिर हम जैम के आधे जार को फैलाते हैं, हम पांडिसन को ऊपर रखते हैं, जिसके ऊपर हम बाकी का जैम और फिर बाकी क्रीम फैलाते हैं। कोको का पत्ता रखें और गर्म आइसिंग डालें और रंगीन कैंडीज को समतल करें और छिड़कें। गरम पानी में से निकली चाकू की सहायता से केक को भाग दें।


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