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डैनी मेयर, डैनियल बाउल से स्वीटग्रीन को $ 18.5 मिलियन मिलते हैं

डैनी मेयर, डैनियल बाउल से स्वीटग्रीन को $ 18.5 मिलियन मिलते हैं

स्थानीय रूप से प्राप्त, जैविक भोजन के साथ सब्जी-भारी रसोई ब्रांड को बड़े खाद्य उद्योग के नामों से एक बड़ा अनुदान मिला है

अपने नमकीन सलाद दोपहर के भोजन को मसाला देने का एक नया तरीका? डैनी मेयर और डेनियल बाउलड सहमत हैं।

स्वीटग्रीन अप-एंड-किचन और लाइफस्टाइल ब्रांड है जो आपके दोपहर के भोजन (या स्पष्ट रूप से, दिन के किसी अन्य भोजन) को देखने के तरीके को हिला देना चाहता है। ज़रूर, प्रेट ए मंगर, पनेरा, और गाइ एंड गैलार्ड जैसे दर्जनों सूप और सलाद चेन हैं, लेकिन अंतर यह है कि Sweetgreen केवल स्थानीय रूप से प्राप्त, जैविक, टिकाऊ भोजन बेचने का अभिप्राय है। मौसमी सब्जियां, क्विनोआ और केल को प्रमुख सामग्री के रूप में सोचें। और अब उनके पास निवेश टीम रेवोल्यूशन ग्रोथ के नेतृत्व में प्रमुख खाद्य उद्योग के नामों से एक प्रमुख $ 18.5 मिलियन अनुदान का अतिरिक्त मीठा सौदा है: स्टोनीफील्ड के संस्थापक गैरी हिर्शबर्ग, बेहंस के सीईओ स्कॉट बेल्स्की, और न्यूयॉर्क के रेस्तरां डैनी मेयर (शेक शेक) और डैनियल बाउल ( डैनियल)।

रेवोल्यूशन ग्रोथ पार्टनर स्टीव केस ने कहा, "स्वीटग्रीन ताजा, मौसमी और स्थानीय रूप से खट्टे भोजन की तलाश करने वाले लोगों के लिए पसंद की जगह के रूप में उभर रहा है - और इस प्रक्रिया में अर्थ और उद्देश्य के साथ एक लाइफस्टाइल ब्रांड का निर्माण कर रहा है।" इस यात्रा को जारी रखते हुए स्वीटग्रीन का विस्तार जारी है।"

2007 में स्थापित, Sweetgreen कई वाशिंगटन, डीसी स्थानों, मैसाचुसेट्स, मैरीलैंड, न्यूयॉर्क, पेंसिल्वेनिया और वर्जीनिया में पाया जा सकता है। लेकिन अतिरिक्त अनुदान के साथ, 2015 की शुरुआत में जल्द ही वेस्ट कोस्ट का विस्तार होगा, और स्वीटग्रीन इन द स्कूल प्रोग्राम जो स्वस्थ बच्चों को ईंधन देने में मदद करता है, का विस्तार किया जाएगा।

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Joanna Fantozzi द डेली मील की एसोसिएट एडिटर हैं। ट्विटर पर उसका अनुसरण करें @JoannaFantozzi


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